Wersja do druku

2 strony: < 1 2

Avatar użytkownika
Stały Bywalec
tosial, Może masz jakiś sprawdzony przepis na słodką chałkę?
:rotfl: słodką chałkę robię na "oko" czyli troszkę drożdży, cukru maki kilka żółtek [zalezy od ilości mąki ale tak ze 2-3] ,ciepłe mleko no i sól. wyrabiam ciasto odstawiam do wyrośnięcia, potem odgazowuje zaplatam i rośnie i do pieca :)i Smacznego :mniam:
Avatar użytkownika
Administrator
Na śląsku mówi się, że na "oko chłop w szpitalu umarł" ;) Nie no jakbym tak dodała wszystko na oko to wyszedłby taki piękny zakal a nie słodka chałka :D
________________________________________________________
* eTasiemka.net - tkaniny bawełniane, dzianiny, pasmanteria :) EHDPGE - zakupy tańsze o 10%

* Susanna szyje - mój blog :)

Avatar użytkownika
Stara Gwardia
Susanna, na "moim" Śląsku - czyli Dolnym - też się tak mówi:):). A teraz pochwalę się moim wypiekiem. Miała być chałka-cud, wysoka na co najmniej 10 cm, ale nie zdążyłam opanować sztuki zaplatania z 6 wałków i zaplotłam jak umiałam - czyli 4 wałeczki. No i mam coś w rodzaju bardziej placka niż chałki, ale nic to... Smakuje wybornie, zwłaszcza posmarowana nutellą i popijana mlekiem. Następnym razem bardziej się postaram, nauczę się splotu i z takich samych proporcji zrobię 2 duuuże chałeczki:):). No może troszkę więcej cukru dam. Zużyłam prawie kg mąki, 4 dkg drożdży świeżych, 2 żółtka i 1 jajko całe, ok.10 dkg masła na spółkę z margaryną, cukru chyba ok.2 łyżek, 1 cukier waniliowy, mleka tak na oko więcej niż pół litra a soli nie dałam wcale. Wierz mi Susanno że taka chałka to nic trudnego, ja ciasta drożdżowego (poza racuchami) nie robiłam chyba od ćwierć wieku, miałam jakieś dziwne opory przed jego wyrabianiem.
Ale nie żałuję że teraz się zdecydowałam - ponoć lepiej późno niż wcale:):)

Załączone obrazy

Obrazy zostały zmienione. Kliknij przycisk 'Opublikuj' aby zapisać te zmiany!

2 strony: < 1 2

Zaloguj się aby napisać odpowiedź.